základní recept:
4 vepřové nožky (popřípadě i kůže)
3 litry vody
maso, vnitřnosti (vařené nebo syrové)
zelenina (podle chuti vašeho psa)
(můžeme přidat vařenou rýži, těstoviny apod.)
potřeby:
papiňák (5 l)
mixér (tyčový/robot)
postup:
- vepřové nožky vložíme do papiňáku
- zalijeme vodou do dvou třetin hrnce
- vaříme asi hodinu, aby se nožky úplně rozpadaly (jednodušeji se z nich vybírají kosti, kterých je tam opravdu hodně)
- necháme vychladnout tak, abychom si nespálili prsty, až budeme vybírat kosti
- pokud máme mixér robot, postupně po částech rozmixujeme kůži a vše, co z nožek obereme, s trochou vývaru
- pokud máme tyčový mixér, nožky obereme, vše vložíme zpět do vývaru a rozmixujeme najednou
- do zvolené nádoby nakrájíme maso (např. srdíčka, dršťky, svalovinu apod.), nakrájíme nebo nastrouháme zeleninu (strouhaná je lépe stravitelná)
- vše zalijeme vývarem
- necháme ztuhnout někoik hodin, nejlépe přes noc
- podáváme jako svačinku nebo přílohu
